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????郑家概，广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）高级工程师，硕士生校外导师。主要从事食品理化安全技术、保健食品功效成分及违禁添加领域检验检测及相关的研究工作，熟悉食品安全相关法律法规及检测手段；主持或指导建立实验室内部检测方法近百例；近年为市场监管局系统和企业出具数十万个检测数据提供保障；为企业提供技术支持数十例，解决了企业在生产研发及相关环节的难题，及给予企业提供各种咨询服务；给原食药系统和公安系统提供了食品中非法添加物、保健食品中非法添加西药、饮料中麻醉物γ-羟基丁酸等物质的检验检测方案及其它技术支持等数十例；发表食品相关科研论文20余篇。
